Et uzun süre nasıl saklanır? Eti hemen eve götürün ve buzdolabında 4 derecede saklayın. Marketten aldığınız et hemen -18 derecede dondurulursa en fazla 6 ay dayanır. Eti orijinal ambalajında veya yeniden paketleyerek dondurabilirsiniz. Et dışarıda ne kadar dayanır? Etin 6-24 saat dinlenmeye bırakılması gerekir. Hatice Nurseda Hatunoğlu şöyle devam etti: “Bu işlem sırasında etin lifleri gevşer ve suyu dağıtılır. Ayrıca dinlendirme işlemi etin daha kolay ve temiz kesilmesine yardımcı olur. Et saklama yöntemleri nelerdir? Kırmızı etin saklama seviyesi Kırmızı et buzdolabında -2 santigrat derecede 1-2 hafta, dondurucuda ise -18 santigrat derecede daha uzun süre saklanabilir. Etin dondurulması için -32 santigrat…
Yorum Bırak