Firinci kimin? “Fırın-ci bizim için bir hayalin gerçekleşmesidir” diyen Fırın-ci’nin kurucusu ve yöneticisi Resul Fidan, hikayesini şöyle anlatıyor: “Daha önce bu işte çalıştık. Fırında çalışan kişiye ne denir? Fırıncılar, geleneksel yöntemlerle veya modern tekniklerle çalışan, hazır ekmeklerin pişirilmesi ve pazarlanmasıyla uğraşan kişilerdir. Fırıncı nedir ne iş yapar? Ticari fırınlarda, restoranlarda veya pastanelerde ekmek, kek, börek veya pastane ürünleri gibi fırında pişmiş yiyecekler yapan kişi. Ekmek, börek vb. Maya ve hamur tarafından üretilen fazla gazları gidermek için hamuru elleriyle yoğurur ve şekillendirir. Fırında kimler çalışır? Fırıncılar, simit, pasta ve kurabiye gibi unlu mamuller üreten ekmek fabrikalarında veya fırınlarda çalışan kişilerdir. Çalışma…
Yorum Bırak